Главная / Новости / Письма от студентов / Об учебе в школе гостиничного менеджмента Глион.
 

Об учебе в школе гостиничного менеджмента Глион.

Отзыв нашей студентки, 2003 год

Глион, фотоПять лет я проучилась в Российском университете дружбы народов на филологическом факультете и, получив красный диплом, я поняла, что это “не моё”, и нужно что-то менять. Подумав и взвесив все “про” и “контро”, я решила уйти в гостиничную индустрию. Прежде всего я исходила из того, что моя новая специальность - гостиничная индустрия, является одной из самых востребованных в мире на сегодняшный день; в дальнейшем же, с развитием глобализации, ожидается лишь увеличение спроса. Отличное знание языков, которое я вынесла из университета, является для меня сейчас отличным подспорьем.

Я выбрала швейцарскую школу гостиничного менеджмента Глион, потому что Швейцария считается колыбелью гостиничной индустрии, а Глион входит в тройку лучших школ и, к тому же, в Глионе для меня нашлась подходящая программа последипломного образования. Теперь вот через два месяца выпуск. Надеюсь, что и здесь войду в пятерку лучших студентов курса и получу диплом с отличием. Это достаточно важно для дальнейшего трудоустройства, хотя я собираюсь остаться в Глионе и получить МВА в области гостиничной индустрии. Это совсем новая программа, на которую сейчас происходит первый набор слушателей.

Кампус, где я учусь, находится в тихом и спокойном городке Лейзане, где весной море цветов, а летом и осенью слышен звон коровьих колокольчиков. Вид просто потрясающий, город окружен горами. И сам Лейзан расположен на горе: сверху-вниз, много лестниц, а значит - хорошая физическая форма. Зимой много лыжников и сноубордистов.

Добираться из Женевы до Лейзана примерно полтора часа на электричке с пересадкой.

Кампус удобно расположен в 5 минутах хотьбы от станции. Недалеко бары и дискотека. В городке 2 больших универсальных магазина, два спортивных центра. В одном: бассейн, спортивный зал и теннисные корты, причем для студентов Глиона бесплатно. Во втором - каток и спортивный зал, где студенты играют в футбол, баскетбол и бадминтон каждый понедельник и среду. Ещё мы ездим на соревнования с другими школами, и это всегда очень весело, особенно если ты в команде поддержки.

Живем мы в кампусе большой и дружной семьей. В школе устраиваются вечеринки, банкеты, поезки, прогулки, лыжные гонки - скучать не приходится. В свободное время, если оно остается, ходим в кафешки, благо их много, в бары и в клуб, а ещё в кино.

Кому скучно, едут в Монтре, там развлечения поразнообразнее, и можно совершить шоппинг; а то и в Лозанну, Вевей или Женеву. На зимних и летних каникулах, которые более продолжительны, студенты разъезжаются по домам, а на коротких междусеместровых многие остаются. Ездят в Цюрих, Лугано. Для поездок по Швейцарии лучше купить транспортную карту. Есть два типа: 50 % скида (120 франков) и “после 7 вечера бесплатно” (ненамного дороже). Билеты лучше покупать туда и обратно (в таком случае до Женевы билет стоит около 35 франков). Скоро в Монтре другая школа гостиничного бизнеса отстроит свои здания неподалеку от нашей, а значит жить для студентов будет веселее.

Я живу, как и некоторые другие студенты, в дополнительном корпусе, именуемом между нами аннексом, (минута хотьбы от главного корпуса). Условия очень даже неплохие, кормят тоже ничего. У нас есть прачечная, на некоторых этажах - гладильные доски. Около 12 компьютеров с постоянным доступом в интернет (хотя я бы посоветовала приобрести персональный лаптоп), принтер, копировальная машина. Есть и автоматы с напитками, разной жевательной мелочью и сэндвичами.

Стоимость обучения на программе последипломного образования примерно 40,000 франков, куда входят: страховка, книги, проживание, трехразовое питание, один трансфер (первый раз до школы), и 14 предметов (хотя в семестр можно взять 1 дополнительный предмет, обычно на случай, если что-то не сдашь).

Я живу в отдельной комнате (это дополнительно 1,000 франков, но оно того стоит). Нужно сказать, что если комната на “минус первом” или первом этаже, то удобства в коридоре, хотя душ в комнате. А в аннексе, где живу я, и душ на этаже. Но всегда все чисто и убрано.

Я изучаю следующие основные дисциплины: принципы организации питания (еда и напитки), наблюдение за деятельностью служб, немецкий язык, введение в гостиничный менджемент, основы бухучета, практические навыки работы в ресторане и на кухне, управление поставками, уборка комнат, управление собственностью гостиницы, управление вспомогательными службами и стратегический менеджмент. Преподают здесь и другие предметы, например, информационные технологии, испанский и французский языки, геополитическое устройство мира, управление мероприятиями и т.д.

В группе около 30 студентов, на факультете - порядка 60, а в школе в пределах 150. Русских мало. Китайцев много (а где их нет?!). Европа представлена единицами. Немного Азии (индусы, арабы).

Не могу сказать, что во время учебы я столкнулась с какими-то особенными сложностями. С обстановкой свыклась мгновенно (возможно, повлиял опыт обучения и поездок за границу). Учиться здесь намного легче, чем у нас (я сравниваю с моим пятилетним опытом обучения в Российском университете дружбы народов). Все преподаватели - увлеченные люди, и хорошо дают материал, есть, правда, исключения, ну да где их нет. Семинаров нет, одни лекции и практические работы, экзамены два раза в семестр. Галопом по Европам никто не скачет, но и отстающих не подтягивают. Подготовку к экзаменам я бы посоветовала начинать недели за две, так легче.

Самая большая головная боль - это проекты, но и с этим достаточно легко справиться, потому что стандартно ниже, чем у наших российских университетских рефератов. Хотя конечно все зависит от проекта (некоторые требуют разведки боем: например, выявить особенности тех или иных сетей отелей или ресторанов), но я бы не сказала, что это действительно очень сложно. С проектами нельзя затягивать, потому что в группе ты не один, и, если не сдашь вовремя, подведешь других.

Практические занятия - это кухня и ресторан; здесь с утра и до обеда будь добр - паши. Дежурства на службе приема - 3 раза за курс, а по кампусу - раз в неделю практика и несколько дежурств в будние дни и выходные. Нужно быть готовым самому убирать свою комнату (а то и на пару с соседом), потому что проверки строгие. Неплохо иметь свой чайник и утюг. Можно взять с собой словарь, больше здесь ничего не надо.

В месяц на личные расходы нужно 450 - 500 франков минимум. Это на развлечения, ключ для стирки, сладости, всякие мелочи, телефонные карты. Одежду лучше на распродажах покупать, но фирменные вещи здесь стоят дешевле, чем в России.

Последипломная программа по длительности занимает 18 месяцев, включая 6 месяцев обязательной практики. С практикой у русских проблемы, школа конечно помогает, но многое зависит от человека, нужны языки и настойчивость, и главное - не отчаиваться и искать.

Процесс поиска...Лежит сборник предложений в библиотеке. Идешь, выбираешь 4 отеля, записываешь в специальную форму, отдаешь своему интерншип оффицеру. Он отсылает туда твое CV. Сидишь, ждёшь. Приходят отказы, или приглашение на интервбю, или ничего не приходит. Мне уже два отказа пришло.

Я выбрала ещё 7 отелей из сборника и отправила CV. Сама нашла 25 отелей и тоже CV отправила, но не факт, что им вообще практиканты нужны. Подожду недели две и снова буду ЦВ рассылать. Кто нам поможет кроме нас самих…

В конце концов мои усилия по поиску практики увенчались успехом. Сейчас я работаю в службе приема в Epsom Manotel. Это 4-х звёздочный отель практически в центре Женевы, один из 6-ти в сети Манотел.

Считаю, что мне крупно повезло. Мне очень нравится то, чем я занимаюсь, рабочая атмосфера. Люди, с которыми я работаю, очень доброжелательные, всегда готовы помочь и объяснить.

Сейчас я уже почти всему научилась, но не скажу, что сначала было очень трудно.

Живу в маленькой квартире, которую нашел для меня отель. До работы 5 минут пешком. Стоит это удовольствие вместо обычных здесь 900 - 1000 швейцарских франков, всего 700, но и с этим от зарплаты чистыми остается чуть больше 1100 франков.

А в целом учеба в Глионе мне нравится, поэтому с января 2005 я собираюсь остаться здесь на программу МВА, благо школа теперь на нее принимает и в августе и в январе.

 
Парта